Le Majestueux
Pour 10-15 personnes
- Brebis à la truffe (Lait de brebis pasteurisé)
- Brie Rothschild à la truffe (Lait cru de vache)
- Le Claousou de brebis (Lait de brebis thermisé)
- Tomme Pierre des Burons à l’ail des ours (Lait cru de vache)
- Roquefort Carles (Lait cru entier de brebis)
- 1/2 Camembert Jort (lait cru de vache)
- 1/2 Camembert Jort à la truffe (Lait cru de vache)
- Petit Munster (Lait cru de vache)
- 1/2 Livarot (Lait cru de vache)
- Mothais sur feuille cendré ou équivalent (Lait cru de chèvre)
- Chèvre à la marmelade de figue ou équivalent(Lait de chèvre pasteurisé)
- Fleur de tête de moine (Lait cru de vache)
- Kaltbach (Lait thermisé de vache)
“photo et descriptif non contractuels”
Composition selon arrivage.
105,00 €
Description
Idée recette
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Plateau pour 8-10 personnes
- Mothais sur feuille « Le Villageois » ou équivalent (Lait cru de chèvre)
- Camembert Jort (1) (Lait cru de vache)
- Tomme du Berry à la truffe (Lait cru de vache)
- P’tit Basque (Lait de brebis pasteurisé)
- Roquefort Papillon Noir (Lait cru de brebis)
- Chèvre aromatisé aux fruits (Lait de chèvre pasteurisé)
- Tomme aux fleurs (Lait cru de vache) <li
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