Le Majestueux
Pour 10-15 personnes
- Brebis à la truffe (Lait de brebis pasteurisé)
- Brie Rothschild à la truffe (Lait cru de vache)
- Le Claousou de brebis (Lait de brebis thermisé)
- Tomme Pierre des Burons à l’ail des ours (Lait cru de vache)
- Roquefort Carles (Lait cru entier de brebis)
- 1/2 Camembert Jort (lait cru de vache)
- 1/2 Camembert Jort à la truffe (Lait cru de vache)
- Petit Munster (Lait cru de vache)
- 1/2 Livarot (Lait cru de vache)
- Mothais sur feuille cendré ou équivalent (Lait cru de chèvre)
- Chèvre à la marmelade de figue ou équivalent(Lait de chèvre pasteurisé)
- Fleur de tête de moine (Lait cru de vache)
- Kaltbach (Lait thermisé de vache)
“photo et descriptif non contractuels”
Composition selon arrivage.
105,00 €
Description
Idée recette
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Plateau pour 4-6 personnes
- Brie à la truffe (Lait de vache pasteurisé)
- Fleur de tête de moine (Lait cru de vache)
- Mothais sur feuille cendré ou équivalent (Lait cru de chèvre)
- Petit Pavé d’Auge (1/2) (Lait de vache thermisé)
- Caussenard (Lait de brebis thermisé)
- Mystère des volcans (Lait cru de vache)
- Kaltbach (Lait thermisé de vache)
- ¼ Montbriac (pâte
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